Las dietas saludables cuestan alrededor de 1,50 dólares (1,1 euros) más por día que las dietas menos saludables, según concluye un nuevo estudio de la Escuela de Harvard de Salud Pública (HSPH), en Estados Unidos. El hallazgo se basa en el examen más exhaustivo realizado hasta la fecha, publicado la pasada semana en la edición digital de la revista British Medical Journal, comparando los precios de los alimentos saludables y los patrones de la dieta frente a los menos saludables.

Los atletas de resistencia tienen necesidades nutritivas especiales. Cuanto te ejercitas intensamente, con entrenamientos superiores a las dos horas diarias, es fundamental que bebas y comas de manera adecuada para obtener no sólo el máximo rendimiento, sino también una óptima recuperación. El portal digital de la firma Recuperation nos ofrece algunos consejos básicos.

La dieta de verano debe nutrir y refrescar. En esta época del año es aconsejable que nuestra alimentación sea rica en antioxidantes que compensen los efectos de la radiación solar en la piel y, por supuesto, con alto contenido en líquidos.

Las dietas vegetarianas están asociadas con la reducción de las tasas de mortalidad, según concluye un estudio de más de 70.000 miembros de la Iglesia Adventista del Séptimo Día -quienes mantienen esta dieta-, con resultados más favorables para los hombres que para las mujeres y publicado en la edición online de JAMA Internal Medicine.

Una dieta saludable, acompañada de actividad física moderada y un control adecuado del peso, puede prevenir entre un 15 y un 30% de los tumores. Éstas son las estimaciones que hacen los investigadores en oncología sobre la relación entre el cáncer y la nutrición, un factor determinante en la aparición de algunos tumores, como el de colon y próstata, tal y como han evidenciado algunos estudios.