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viernes, 19 de abril de 2024 00:00h.
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El ayuno y las dietas bajas en carbohidratos reducen la inflamación

Investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Yale, en New Haven (Conneticut, Estados Unidos), han encontrado que un compuesto producido por el cuerpo cuando está a dieta o hace ayuno puede bloquear una parte del sistema inmunológico implicada en varios trastornos inflamatorios.