Científicos del Instituto Tecnológico de Virginia, en Estados Unidos, han descubierto que una dieta rica en grasas tarda apenas cinco días en alterar el proceso por el que los músculos metabolizan los nutrientes, según los resultados de un trabajo publicado en la revista Obesity.

La dieta mediterránea no es sólo una manera de comer, es un patrón alimentario que se ha relacionado constantemente con una serie de beneficios para la salud, incluyendo la disminución del riesgo de enfermedades crónicas y cáncer. Ahora, una nueva investigación relaciona este tipo de alimentación con telómeros más largos, un biomarcador asociado a una vida más prolongada.

La proximidad del verano se convierte cada año en la receta perfecta para resucitar dietas, muchas de ellas ‘milagro’, con las que poner el cuerpo a punto. El empujón definitivo lo aportan algunos famosos que se adhieren a nuevas fórmulas para vencer a los kilos, lo que han hecho celebridades como Beyoncé, Uma Thurman o Natalie Portman para defender la dieta paleo o paleolítica, basada en comer los mismos alimentos que se ingerían en la prehistoria.

Ante la inminente llegada del calor son muchas las personas que quieren quitarse algunos kilos de más de manera rápida. Para ello, recurren a dietas que prometen reducir peso en pocos días y sin pasar hambre, a veces con el refuerzo de ciertos productos de precio elevado. Se trata de las llamadas 'dietas milagro”, que pueden comportar un serio problema para nuestra salud.

Son muchas las ventajas sobre la salud de una dieta equilibrada, pero ¿cuáles pueden ser sus principios básicos? A continuación se proponen cinco aspectos a cambiar para conseguir el perseguido equilibrio dietético y mejorar en gran medida el estilo de vida.

Los corredores tienen que tener muy en cuenta el tipo de alimentación que llevan, no sólo para aumentar el rendimiento físico sino también para prevenir lesiones. Àlex Pérez, colaborador de Nútrim en el área de nutrición deportiva y autor del blog El Piscolabis, destaca las ventajas de la dieta mediterránea y facilita las pautas para la correcta alimentación del runner.

El 81% de las personas que hacen dieta para intentar perder peso fracasan y, además, tan sólo el 24% de los españoles está conforme con sus kilos, según las conclusiones de una encuesta realizada por la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) que ha sido presentada esta semana y que fue elaborada sobre una muestra de 2.944 individuos.

Son muchas las dietas existentes, asociadas con una estación del año, con una actividad, con un alimento... Pero ninguna funciona si se cae en una serie de errores básicos. Los expertos de la clínica online Smartsalus han elaborado una lista con los más llamativos.

Tal y como nos recuerda el portal de la firma Asics, si una alimentación equilibrada es algo fundamental para cualquier persona, si eres corredor debes prestarle especial atención. Lo primero que has de tener en cuenta es que tu cuerpo tiene unas necesidades muy distintas a las de quienes llevan una vida mucho más sedentaria.

Adelgazar es uno de los propósitos recurrentes del nuevo año, sobre todo después de los excesos gastronómicos de la Navidad. Pero al ponernos a dieta cometemos siempre los mismos errores por culpa de ideas preconcebidas y equivocadas. Seguimos buscando la dieta ideal para perder peso, aunque pueda perjudicar nuestra salud.