'Mi Ayuno', programa presencial de ayuno y senderismo pionero en España en su modalidad, presenta una nueva versión de su dieta en dos tipologías diferentes: monodieta de arroz integral y monodieta de temporada.

Esta nueva versión se basa en la introducción de un alimento específico en la dieta que permite al organismo economizar el esfuerzo digestivo e invertir la capacidad sobrante en la liberación de toxinas y la depuración. Al hacer uso de la monodieta, las tres comidas principales se sustituyen por comidas ligeras cada dos horas, saciando así el apetito a través del incremento en la frecuencia de las comidas y el consumo de agua en abundancia.

Monodieta de arroz integral

Este programa consiste en la ingesta de zumos acompañada de un alimento sólido; en este caso, el arroz integral. Sus propiedades de desintoxicación y limpieza son conocidas desde hace siglos, ya que actúa como una esponja en el sistema digestivo, limpiando y absorbiendo las toxinas que encuentra a su paso acumuladas durante años.

Es, además, un alimento beneficioso para el corazón, la diabetes tipo II y puede incluso prevenir el cáncer.

Monodieta de fruta fresca de temporada

Dentro de esta monodieta se pueden encontrar dos modalidades:

- La monodieta de uva, ideal para combatir el estreñimiento y descongestionar el hígado y las vías biliares. Además, lleva a cabo una dieta diurética por su riqueza en sales minerales y está especialmente indicada para problemas de artritis, arteriosclerosis, eczemas y anemias.

- Monodieta de fresas, con gran contenido de calcio y vitamina C. Está dirigida a personas con diabetes, asma, avitaminosis o reumatismo.

Esta nueva propuesta a base de monodietas se presenta como una alternativa de depuración del organismo mucho más accesible para aquellas personas con reticencia a realizar la modalidad de ayuno a base de líquidos. La duración de las estancias de 'Mi Ayuno' depende de cada persona.